今日の一枚

ニンニク乾燥に向けて

掘ったニンニクの、根っこと、茎を切って、ニンニクの乾燥準備です。

以外と、掘った後の後始末が大変です。

手間ひまかけて、愛情かけて

乾燥させます。

この状態で、しばらく乾燥させます。

生のニンニクも人気が有りますが、乾燥させて、黒ニンニクするともっと、美味しく、お客様も喜んでくれます。

ニンニク様、しばしゆっくりお休み下さい。

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